أطلقت XBrew Lab لأول مرة آلة مشروبات النيترو التي توضع على المنضدة، EverNitro، في معرض CES هذا الأسبوع، مما يوفر لعشاق قهوة النيترو طريقة أكثر سهولة للاستمتاع بالمشروب – دون إهدار ونفقات الآلات التقليدية المعتمدة على الخرطوشة.
إذا لم تكن معتادًا على قهوة النيترو، فهي قهوة باردة مملوءة بغاز النيتروجين. تخلق هذه العملية فقاعات صغيرة، مما يؤدي إلى مذاق ناعم كالحرير ومذاق أكثر حلاوة بشكل طبيعي – يشبه شرب موسوعة غينيس. يلاحظ الكثير من الناس أيضًا أن قهوة النيترو أقل مرارة.
تضع EverNitro نفسها في مواجهة المنافسين مثل NitroBrew كحل شامل طويل الأجل وبأسعار معقولة. وقال تيري تان، المؤسس والرئيس التنفيذي: “نحن نقدم جودة الصنبور التجاري مع بصمة آلة صنع القهوة. بينما يبيع لك الآخرون الغاز، فإننا نقدم لك التكنولوجيا لحصاده مجانًا”.
تدعي الشركة أن EverNitro يوفر 95٪ من نقاء النيتروجين ويسلط الضوء على قدرته على توليد النيتروجين مباشرة من الهواء المحيط. ومن خلال التخلص من الحاجة إلى خراطيش تستخدم لمرة واحدة، يوفر الجهاز حلاً أقل تكلفة وصديقًا للبيئة للاستخدام المنزلي.
بعد اختباره بأنفسنا، كانت مفاجأة سارة لنا. تتميز الماكينة بسهولة الاستخدام، ويمكن وضعها بسهولة على المنضدة أو تخزينها بشكل مريح على الرف – مما يجعلها إضافة رائعة لأي مطبخ أو بار. تستوعب العلبة القهوة أو الكوكتيلات للحصول على لمسة بجودة البار أو المشروبات الأخرى. يمكن للمستخدمين اختيار الضغط المفضل لديهم، والذي يتراوح من 0 إلى 8 بار (وحدة مترية للضغط).
تستغرق العملية بأكملها، بدءًا من تعبئة مشروبك وحتى الاستمتاع بالمشروب النهائي، دقائق فقط. يوجد أيضًا تطبيق مصاحب يقدم التحديثات.
تم إطلاق الجهاز على موقع Kickstarter في أكتوبر وجمع أكثر من 570 ألف دولار، وهو دليل على الاهتمام القوي بهذا المنتج على الرغم من سعره المتميز. تبلغ تكلفة خيار Lite 470 دولارًا أمريكيًا، ويتضمن فقط الماكينة والعلبة، بينما يمكن للداعمين شرائه مقابل 290 دولارًا أمريكيًا. الإصدار Pro هو 583 دولارًا (أو 337 دولارًا للداعمين) ويأتي مع الآلة وعلبتين وجرة حفظ حبوب القهوة وأدوات الكريمة المخفوقة. ومع ذلك، من أجل المقارنة، تبلغ تكلفة وحدة كونترتوب من NitroBrew حوالي 1000 دولار.
حدث تك كرانش
سان فرانسيسكو
|
13-15 أكتوبر 2026
وبالنظر إلى المستقبل، قال تان لـ TechCrunch أن الفريق “يستكشف كيف يمكن للغازات أن ترفع بشكل أساسي قوام جميع المشروبات، وليس القهوة فقط. تخيل آلة لا تقوم بالتوزيع فحسب؛ بل تمزج بذكاء كوكتيلًا أو تحضر القهوة ثم تختار تلقائيًا ملف تعريف الغاز المثالي لتعزيز جسمها ومذاقها بالفم.”
